Menu Mangio Amore

Veuillez informer notre personnel en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires 10 % de service et 18 % de ITBIS non inclus

Entrées

Aumônières de courgettes

Farcies au fromage de chèvre, amandes et menthe

500 DOP

Trio de légumes grillés

350 DOP

Beignets de morue ou de dorade coryphène

500 DOP

Tartare de thon

650 DOP

Trio de bruschetta du chef

350 DOP

Plateau Mangio Amore (pour 2 personnes)

Burrata (120 g), crostini au speck et crostone au beurre et aux anchois

900 DOP

Plateau à partager de Modène (pour 2 personnes)

Mortadelle, salami, prosciutto crudo (jambon cru), coppa, fromage parmesan

1 050 DOP

Premiers Plats

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards, avec du beurre et de la sauge ou avec le ragù de grand-mère.

650 DOP

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards, sauce Ghirlandina (crème de parmesan, pancetta croustillante, copeaux de Grana et vinaigre balsamique)

750 DOP

Ravioli farcis au homard, servis avec une bisque de crustacés

900 DOP

Gnocchi de pommes de terre avec:

- Pesto génois - Sauce à la sorrentina - Crème de parmesan

650 DOP

Tortellini:

- Bouillon de Viande - Sauce au Parmesan

950 DOP

Tagliatelles maison au ragù de nonna

700 DOP

Lasagnes

650 DOP

Parmigiana d’aubergines

500 DOP

Tagliatelles maison aux cèpes et pancetta croustillante

750 DOP

Tagliolini maison aux fruits de mer

850 DOP

Linguine aux palourdes épicées

750 DOP

Paccheri au pesto de tomates séchées, Robiola crémeuse et speck croustillant

750 DOP

Linguine au homard

950 DOP

Plats Principaux

Escalopes de porc avec :

- Au Cèpes - Citron - Vin Blanc

700 DOP

Dorade coryphène au:

- Citron vert - Vin blanc et jalapeño

750 DOP

Tagliata de Angus (env. 400 gr.):

- À l’Huile d’Olive & Romarin - Tomates cerises, roquette et parmesan

1 100 DOP

Moules sautées aux tomates épicées

750 DOP

Dorade coryphène crue marinée à l’Aperol, servie avec de la mangue

700 DOP

Filet de bœuf sauce au poivre vert

1 000 DOP

Filet de bœuf grillé

1 000 DOP

Filet de porc aux champignons et cèpes

800 DOP

Accompagnements

Légumes grillés variés

300 DOP

Salade mixte

350 DOP

Pommes de terre sautées au romarin

300 DOP

Pommes frites

300 DOP

Légumes sautés

300 DOP

Desserts

Panna cotta avec coulis:

- Fruit de la passion - Chocolat - Caramel

300 DOP

Panna cotta à la banane

300 DOP

Mousse au chocolat

300 DOP

Tiramisu classique

300 DOP

Semifreddo au torroncino et au fruit de la passion

300 DOP