Menu Mangio Amore

Veuillez informer notre personnel en cas d’allergies ou d’intolérances alimentaires 10 % de service et 18 % de ITBIS non inclus

Entrées

Aumônières de courgettes

Farcies au fromage de chèvre, amandes et menthe

550 DOP

Trio de légumes grillés

370 DOP

Beignets de morue ou de dorade coryphène

520 DOP

Tartare de thon

700 DOP

Trio de bruschetta du chef

370 DOP

Plateau Mangio Amore (pour 2 personnes)

Burrata (120 g), crostini au speck et crostone au beurre et aux anchois

950 DOP

Plateau à partager de Modène (pour 2 personnes)

Mortadelle, salami, prosciutto crudo (jambon cru), coppa, fromage parmesan

1 150 DOP

Premiers Plats

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards, avec du beurre et de la sauge ou avec le ragù de grand-mère.

700 DOP

Tortelloni farcis à la ricotta et aux épinards, sauce Ghirlandina (crème de parmesan, pancetta croustillante, copeaux de Grana et vinaigre balsamique)

780 DOP

Ravioli farcis au homard, servis avec une bisque de crustacés

1 050 DOP

Gnocchi de pommes de terre avec:

- Pesto génois - Sauce à la sorrentina - Crème de parmesan

680 DOP

Tortellini:

- Bouillon de Viande - Sauce au Parmesan

990 DOP

Tagliatelles maison au ragù de nonna

730 DOP

Lasagnes

680 DOP

Parmigiana d’aubergines

520 DOP

Tagliatelles maison aux cèpes et pancetta croustillante

780 DOP

Tagliolini maison aux fruits de mer

900 DOP

Linguine aux palourdes épicées

780 DOP

Paccheri au pesto de tomates séchées, Robiola crémeuse et speck croustillant

780 DOP

Linguine au homard

1 050 DOP

Plats Principaux

Escalopes de porc avec :

- Au Cèpes - Citron - Vin Blanc

750 DOP

Dorade coryphène au:

- Citron vert - Vin blanc et jalapeño

850 DOP

Tagliata de Angus (env. 400 gr.):

- À l’Huile d’Olive & Romarin - Tomates cerises, roquette et parmesan

1 250 DOP

Moules sautées aux tomates épicées

780 DOP

Dorade coryphène crue marinée à l’Aperol, servie avec de la mangue

750 DOP

Filet de bœuf sauce au poivre vert

1 150 DOP

Filet de bœuf grillé

1 100 DOP

Filet de porc aux champignons et cèpes

850 DOP

Accompagnements

Légumes grillés variés

320 DOP

Salade mixte

370 DOP

Pommes de terre sautées au romarin

320 DOP

Pommes frites

320 DOP

Légumes sautés

350 DOP

Desserts

Panna cotta avec coulis:

- Fruit de la passion - Chocolat - Caramel

350 DOP

Panna cotta à la banane

350 DOP

Mousse au chocolat

350 DOP

Tiramisu classique

350 DOP

Semifreddo au torroncino et au fruit de la passion

350 DOP